Trancheuse à Gravité Professionnelle Lame 350 mm – Diamond 350/GXS

La trancheuse à gravité professionnelle Diamond 350/GXS est un équipement de coupe haute performance spécialement conçu pour les boucheries, charcuteries, supermarchés, traiteurs et grands établissements de restauration. Dotée d’une grande lame de 350 mm et d’un moteur puissant ventilé, elle permet de trancher avec une régularité parfaite et sans effort les pièces de charcuterie les plus volumineuses, jambons crus entiers, rosbifs et fromages.

Sa structure renforcée en aluminium anodisé garantit une grande résistance aux acides de salaison et un entretien hygiénique conforme aux exigences sanitaires.

Pourquoi choisir la trancheuse à gravité Diamond 350/GXS ?

• Lame grand format Ø 350 mm : Offre une capacité de coupe supérieure adaptée aux gros volumes et aux pièces entières de salaison.

• Moteur puissant et ventilé : Conçu pour supporter un fonctionnement continu intensif en période de forte activité sans risque de surchauffe.

• Aiguiseur incorporé de précision : Dispositif d’affûtage intégré à deux émeris permettant de maintenir un tranchant rasoir en permanence.

• Chariot inclinable à glissement ultra-fluide : Montage sur roulements à billes autolubrifiants réduisant la fatigue de l’opérateur lors des sessions de coupe prolongées.

• Réglage d’épaisseur micrométrique : Variateur haute précision permettant d’ajuster l’épaisseur de coupe de 0 à 15 mm pour des tranches ultra-fines et régulières.

• Sécurité et hygiène HACCP : Anneau de protection fixe autour de la lame, protège-mains transparent et déflecteur de tranches démontable pour un nettoyage complet en toute sécurité.

Caractéristiques techniques :

• Diamètre de la lame : 350 mm

• Capacité de coupe : 270 x 200 mm (ou Ø 230 mm)

• Épaisseur de coupe : Réglable de 0 à 15 mm

• Puissance électrique : 0,37 kW (0,5 CV)

• Alimentation : 230V / 1N / 50Hz

• Dimensions (L x P x H) : 710 x 570 x 530 mm

• Matériau : Alliage d’aluminium anodisé moulé sous pression

• Poids : 36 kg