Cutter Professionnel de Table 4 Litres – Diamond CSP/4-N

Le cutter de table professionnel Diamond CSP/4-N est un équipement de préparation dynamique haut de gamme conçu pour hacher, broyer, pétrir et émulsionner vos ingrédients en un temps record. Indispensable pour les chefs en restauration, traiteurs, charcuteries et collectivités, il garantit une texture parfaitement homogène pour toutes vos sauces, farces, mousses, pestos et coulis.

Sa conception robuste en acier inoxydable et son moteur performant permettent d’enchaîner les préparations quotidiennes en toute sérénité.

Pourquoi choisir le cutter de table Diamond CSP/4-N ?

• Variateur de vitesse de série : Ajustement précis de la vitesse de rotation pour travailler aussi bien les herbes délicates que les farces denses sans altérer les produits.

• Cuve inox AISI 304 renforcée : Capacité totale de 4 litres garantissant une hygiène irréprochable et un entretien sans contrainte.

• Couvercle transparent avec ouverture : Permet de contrôler le niveau de hachage à tout moment et d’ajouter des ingrédients ou liquides (huile, crème, épices) en cours de fonctionnement.

• Couteau micro-denté en inox : Lames de haute qualité assurant une coupe nette, rapide et uniforme sans échauffement de la matière.

• Sécurité utilisateur renforcée : Équipé d’un frein moteur et de micro-interrupteurs de sécurité coupant instantanément la rotation à l’ouverture du couvercle ou de la cuve.

• Nettoyage rapide HACCP : Démontage simple et rapide de la cuve, des lames et du couvercle pour une désinfection complète.

Caractéristiques techniques :

• Capacité cuve : 4 Litres

• Vitesse de rotation : Variable (de 1 500 à 2 800 tr/min)

• Puissance électrique : 0,35 kW (0,5 CV)

• Alimentation : 230V / 1N / 50Hz

• Dimensions (L x P x H) : 230 x 310 x 320 mm

• Matériau cuve : Acier inoxydable AISI 304

• Matériau châssis : Alliage d’aluminium anodisé

• Poids : 13 kg

Option couteaux:

Couteau cranté: 115 €

Couteau mélangeur: 100 €

Couteau lisse: 120 €

Egalement disponible en 6 et 9 litres avec variateur de vitesse !