Éplucheuses à Pommes de Terre Professionnelles Inox – Gamme Diamond PP

La gamme d’éplucheuses à pommes de terre professionnelles Diamond constitue la solution idéale pour automatiser le travail de légumerie dans les restaurants, friteries, traiteurs et collectivités. Conçues pour supporter une utilisation intensive, ces machines garantissent un épluchage rapide, homogène et un gain de temps considérable par rapport à l’épluchage manuel.

Chaque cycle d’épluchage ne prend que 2 à 3 minutes, tout en préservant au maximum la chair du légume grâce au revêtement abrasif de haute précision.

Pourquoi choisir la gamme d’éplucheuses à pommes de terre Diamond ?

• Gain de temps et productivité : Traitement rapide de gros volumes avec des cycles d’épluchage de 120 à 180 secondes seulement.

• Construction robuste et hygiénique : Structure intégrale en acier inoxydable AISI 304, résistant aux produits d’entretien et aux contraintes professionnelles.

• Sécurité utilisateur maximale : Équipée d’un couvercle transparent en polycarbonate avec micro interrupteur de sécurité et verrouillage de la trappe de sortie.

• Nettoyage et entretien simples : Plateau abrasif et paroi interne facilement démontables pour un lavage quotidien rapide sous jet d’eau.

• Économie de matière : Abrasif de haute qualité limitant le gaspillage de chair de pomme de terre.

Guide des modèles de la gamme :

• Modèles de comptoir (Petites capacités / 5 kg à 6 kg par charge) :

  • PP-5 / PP-6 : Modèle compact à poser sur plan de travail ou table inox. Capacité de production jusqu’à 120-150 kg/heure. Parfait pour les bistrots, petits restaurants et friteries artisanales.

• Modèles sur pied (Capacités moyennes / 10 kg à 12 kg par charge) :

  • PP-10 / PP-12 : Éplucheuse sur socle avec évacuation basse. Capacité de production jusqu’à 300 kg/heure. Idéale pour les brasseries, pizzerias et collectivités moyennes.

• Modèles grande capacité (Haut rendement / 18 kg à 30 kg par charge) :

  • PP-18 / PP-30 : Équipements industriels pour cuisines centrales, collectivités et traiteurs. Capacité de production de 400 à plus de 700 kg/heure. Proposées avec filtre à condensat / bac à épluchures en option.

Caractéristiques techniques communes :

• Alimentation : 230V / 1N / 50Hz (versions 400V / 3N disponibles sur modèles lourds)

• Châssis et cuve : Acier inoxydable AISI 304

• Couvercle : Polycarbonate transparent pour contrôle du cycle de lavage

• Raccordement d’eau : Arrivée d’eau intégrée pour le rinçage continu durant l’épluchage

• Panneau de commande : Commandes basse tension 24V avec temporisateur réglable (minuterie)