Armoire de maturation dry aging pour viande – DIAMOND
6.025,00 € HTVA
Armoire de maturation dry aging pour viande 850 Lit. ventilée
- Portes avec poignée ergonomique (non saillante)
- Armoires munies d’une mémoire avec 20 programmes
- Produits spécifiques pour la maturation de viandes « DRY AGED MATURING », les charcuteries ainsi que les fromages » FERMENTING AGING »
- Renouvellement de l’air à l’intérieure de l’armoire, extraction automatique
- Groupe à « Tampon », tropicalisé (+43°)
- Isolation 75 mm « super-isolé »
- Panneau de commande TOUCH SCREEN (100% étanche)
- 230V monophasé – 0.7kW
- T° : -3°C à +35°C
Dim (mm) : 790 x 1095 x 2025
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