Armoire de maturation dry aging pour viande – DIAMOND

6175,00 € HTVA

  • Réfrigération

Armoire de maturation dry aging pour viande 850 Lit. ventilée

  • Portes avec poignée ergonomique (non saillante)
  • Armoires munies d’une mémoire avec 20 programmes
  • Produits spécifiques pour la maturation de viandes « DRY AGED MATURING », les charcuteries ainsi que les fromages  » FERMENTING AGING »
  • Renouvellement de l’air à l’intérieure de l’armoire, extraction automatique
  • Groupe à « Tampon », tropicalisé (+43°)
  • Isolation 75 mm « super-isolé »
  • Panneau de commande TOUCH SCREEN (100% étanche)
  • 230V monophasé – 0.7kW
  • T° : -3°C à +35°C

Dim (mm) : 790 x 1095 x 2025

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